湖北小龙虾产业控股集团锁鲜美味 潜江龙虾香飘央企机关食堂

5月20日至22日，“莱克有约・寻味本‘臻’”潜江龙虾溯源考察交流活动在潜江举办。

本次活动由中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会发起，湖北农发集团旗下湖北小龙虾产业控股集团（以下简称小龙虾集团）承办，中海油、中科院、国家能源集团、招商局等多家央企机关后勤餐饮与采购负责人齐聚潜江，实地考察小龙虾全产业链。协会专家金其洪、分会秘书长范文胜，协会农产品质量与消费促进委员会副主任、北京本臻农鲜农业科技有限公司负责人陈立滨，省粮油集团党委委员、副总经理余星，集团总农艺师、小龙虾集团董事长崔伟参加活动。

考察团先后走进小龙虾集团展示中心、小龙虾产业研究院、物流交易中心、生态养殖示范基地等点位，全程观摩从原料收购到成品产出的数字化生产流程，详细了解良种繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流等全链条业态，对小龙虾集团的标准化管控体系、完整产业链布局以及潜江龙虾产业化、品牌化发展成果给予高度评价。此外，考察团还走访其他调味品企业与小龙虾博物馆，感受当地龙虾产业文化底蕴。

活动期间，潜江市小龙虾产业促进中心组织产销对接座谈会，小龙虾集团等多家本地农企参会。各方围绕央企食材集采、供应链共建、产品定制、品牌合作等内容深入交流。考察团认为潜江龙虾品质优良、供货稳定，符合央企采购要求，计划深化产销合作，推动潜江龙虾持续进驻央企食堂，同时探讨了地方特色农产品进京推广路径。

现场，小龙虾集团与北京本臻农鲜农业科技有限公司签订年度销售合作协议，携手保障央企后勤食材供应。小龙虾集团将以此次活动为契机，在湖北农发集团的整体战略部署下，持续优化产品、提升品质、完善供应链，严守食品安全标准，深化央地产业协作，筑牢从养殖基地到消费餐桌的供应链路，做强潜江龙虾品牌，助力地方特色农业高质量发展。

协会相关单位代表，潜江市委、市政府相关单位负责人，小龙虾集团全体班子成员参加本次活动。